【7年連続ミシュラン1つ星 加瀬史也仕込み】和牛挽き肉 (二度挽き) 200-210g

東京・南青山のミシュラン一つ星レストラン「L'orgueil」のオーナーシェフ、加瀬史也が監修した特別な和牛挽き肉。良質な和牛を用い、丁寧に二度挽きすることで、なめらかで深みのある味わいと、驚くほどやわらかな食感を実現しました。脂と赤身のバランスにもこだわった贅沢な合い挽き肉。ハンバーグに仕立てれば、ふっくらとした口当たりで、和牛の旨味が詰まった肉汁がジュワッと口いっぱいに広がります。上品な味わいなので、肉じゃがにしても良し、もちろんミートボール、ボロネーゼ、ラザニアにも。料理ジャンルを問わず活躍する汎用性の高さが魅力で、普段の一皿を上質な一品へと引き上げてくれます。200gという使い切りやすいサイズ感も、日々の料理を支えるうれしいポイント。ぜひご家庭でレストランのような体験を。