御節料理 慶 Yorokobi 雙層盒 (2-3人份、冷凍)
菜單
特里斯坦龍蝦 : 將整隻龍蝦燉汆煮至完美。寓意賀慶，象徵表著長壽與成功。
日本A5黑毛和牛烤牛肉 (臀肉) : 以八丁味噌輕輕醃漬A5級日本黑毛和牛，再慢烤而成。是西方烹調技巧與日式深邃風味的精緻結合。
原殼香檳鮑魚 : 以香檳奢華蒸煮鮑魚，再用熬煮的高湯製成醬汁。
白葡萄酒燉煮带子 : 將北海道带子用甜白葡萄酒輕輕燉煮，口感細膩。這是一道能凸顯干貝鮮美甘醇的精緻佳餚。
法式紅酒醋八爪魚 : 康沃爾八爪魚，以味道濃郁見稱，配上紅酒醋調味，帶來清新法式風情。
雪莉酒醋漬甜蝦 : 將甜蝦用紅蔥頭與雪莉醋製成南美風味醃蝦，蝦頭則炸至酥脆。
炭烤鴨肉配紅酒燴牛蒡 : 炭烤鴨肉搭配以紅酒燉煮的牛蒡，醇厚中帶微甜，鹹香與馥郁完美交織成就一道完美交織的菜餚。
鯡魚子 : 口感彈牙，滋味精緻，鯡魚子經過精心調味，是節慶必備的菜餚。因其魚卵數量眾多，象徵子孫滿堂、繁榮昌盛。
昆布醃鯛魚配醬油漬三文魚籽 : 鯛魚片以昆布醃製，濃縮鮮味，再加上自家製醬油腌嘅三文魚籽，更添喜慶氣氛。
栗金團與黑豆 : 金黃香甜嘅栗子蓉，配上油潤晶瑩嘅黑豆，係經典嘅富貴象徵。
伊達卷 : 甜味厚蛋卷，卷軸形狀象徵知識同學業成就。
小魚乾糖煮 : 香脆蜜糖漬小魚乾，裹上甜鹹汁料，傳統菜式，寓意五穀豐登。
鯡魚甘露煮 : 慢火燉煮嘅鯡魚，味道濃郁深厚，象徵子孫興旺同繁榮。
燉雜菜 : 各式雜菜，以鮮美高湯慢燉，寓意家庭穩定同長久興旺。
昆布卷 : 嫩滑昆布卷，用甜鹹汁慢火煮成。日本傳統中，“昆布”諧音「喜悅」，象徵快樂同幸福。
紅白魚糕 : 以白肉魚蒸製嘅日式魚糕。傳統節慶菜式，其紅白配色象徵吉祥同喜慶。
尺寸 : 高 13.5cm × 闊 19.5cm × 深 19.5cm。此御節料理不適用於任何促銷代碼。由於食材供應狀況，內容可能會有部分調整，如有變動將會提前通知。
成分
特里斯坦龍蝦, 鹿兒島 A5 黑毛和牛烤牛肉（和牛臀肉、八丁味噌、洋蔥）, 原殼香檳鮑魚（鮑魚、香檳、牛油、海藻）, 白波特酒燉帶子（帶子、青蔥、白波特酒、醬油、橄欖油）, 法式紅酒醋八爪魚（八爪魚、白蘿蔔、紅酒醋、砂糖、鹽）, 雪莉酒醋漬甜蝦（甜蝦、紅洋蔥、雪莉醋、鹽、橄欖油）, 炭烤鴨配牛蒡（鴨肉、鹽、紅酒）, 調味鯡魚子（鯡魚子、水、料理清酒、淡口醬油、味醂、柴魚片、砂糖、醬油）, 昆布醃鯛魚配醬油漬三文魚籽（黑鯛魚、鹽、糖、料理清酒、昆布、三文魚籽、醬油、味醂）, 甜栗子蓉（栗子、砂糖、山梨醇、梔子色素、連二亞硫酸鈉、亞硫酸鹽、維他命 C）, 黑豆（黑豆、砂糖、還原澱粉糖漿、醬油、鹽、碳酸氫鈉、硫酸亞鐵）, 伊達卷 – 日式甜厚蛋卷（雞蛋〔日本產〕、砂糖、魚肉、澱粉、發酵調味料、鹽、植物油〔含大豆〕、改性澱粉〔小麥來源〕）, 蜜糖小魚乾（乾鯷魚、料理清酒、醬油、味醂、砂糖、色拉油、白芝麻）, 甘露煮鯡魚（鯡魚、醬油、砂糖、薑）, 燉雜菜（蓮藕、芋頭、紅蘿蔔、荷蘭豆、竹筍、蒟蒻、柴魚高湯、料理清酒、味醂、醬油、淡口醬油、砂糖、麻油、牛蒡）, 昆布卷（昆布〔北海道產〕、干瓠條、砂糖、醬油、還原澱粉糖漿、山梨醇、調味料〔氨基酸等〕、多醣增稠劑）, 紅白魚糕（魚肉〔金線鯛〕、水、木薯澱粉、砂糖、鹽、大豆蛋白、大豆油、調味料〔氨基酸等〕、乾蛋白、葡萄糖漿、色素〔胭脂紅〕、蟹味調味料）
過敏提示
甲殼類、軟體動物、牛奶、二氧化硫及亞硫酸鹽、魚類、大豆、小麥、亞硫酸鹽、蛋類、芝麻
