【限量】小山拓夢主廚監製 章魚燉煮 × 焦香蔥 青檸義大利辣味麵醬（前二星餐廳「Magnolia」義大利麵主廚）（僅醬汁）

在義大利的鄉土料理中，章魚醬常見的形式多為以番茄為基底或鹹味濃郁的燉煮風格。然而，本款特製醬汁在承襲傳統的同時，注入了全新的詮釋，呈現出現代感十足的辣味義大利麵（Peperoncino）。
以章魚的鮮味為基底，融合香煎焦化蔥的濃厚香氣、青檸的清爽酸韻，以及辣椒俐落的辛香，交織出輕盈卻層次豐富、餘韻悠長的醬汁。
章魚則是在新鮮番茄、烤蔥、芹菜與大蒜的基底醬汁中，細火慢燉約一小時。利用濃稠醬汁的滲透壓鎖住水分，使章魚保持濕潤柔嫩。既保有章魚本身的存在感，又能與義大利麵完美融合。
最推薦搭配細圓義大利麵（Spaghetti）。醬汁能緊緊附著在麵條上，每一口都能感受到複雜而細膩的滋味，從第一口到最後一口都令人食慾不減。
小山拓夢主廚曾在大阪名店「Ponte Vecchio」修業八年，之後更於義大利切塞納近郊的米其林二星餐廳「Magnolia」擔任唯一的義大利麵廚位，展現過人實力。這款為 WASO 專屬打造的特製醬汁，不僅貼近日本人的味覺偏好，更讓您在家中即可輕鬆體驗正統義大利料理的魅力。