嚴選的特別 A5 級黑毛和牛臀肉。黑毛和牛是日本四大和牛品種中評價最高的品種,肉質細膩,帶有美麗的油花(霜降),入口即溶,散發濃郁旨味。此黑毛和牛在鹿兒島縣溫和氣候及豐饒自然環境中精心飼養,兼具細膩肉質與濃厚風味。臀肉屬於紅肉部位中脂肪分布最均衡的部位,烤製後肉質柔嫩多汁,口中充滿豐富香氣。脂肪不膩,風味細膩而層次豐富。即使只用鹽調味亦美味無比,搭配芥末醬油或柚子胡椒更相得益彰。適合家庭派對或特別日子的盛宴,亦是送禮佳選。讓您在家即可享受正宗和牛的極致美味。
和牛
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