久原本家 茅乃舎 二八蕎麦 200g

蕎麦粉は、「挽きぐるみ粉」を中心に独自配合しました。喉ごしが良く、打ち立ての生蕎麦のように茹で上がります。

国産の蕎麦粉を八割使用した細めの信州蕎麦です。蕎麦殻以外の蕎麦の実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ粉」を中心に独自配合した蕎麦粉で、香り高い蕎麦に仕上げました。つゆにしっかり絡む細麺仕立てなので、つゆのだし感を存分に楽しめます。

打ちたての生蕎麦のような香り高い蕎麦です。

国産蕎麦粉八割、国産小麦粉二割の細めの信州蕎麦です。蕎麦殻以外の蕎麦の実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ粉」を中心に独自配合した蕎麦粉で、香り高い蕎麦に仕上げました。打ち立ての生蕎麦のような風味、適度なコシ、喉ごしの良さが特徴です。ご家庭で手軽に本格的な味わいをお楽しみください。濃い蕎麦湯ができますので、つゆと割ってぜひどうぞ。

蕎麦におすすめ
蕎麦つゆには、麺の香りを引き立てるキリッとした｢江戸前そばつゆ｣もおすすめです。香り高い鰹だしに、うるめいわし、焼きあご、天然醸造醤油など加えました。蕎麦とつゆが一体となって、調和のとれた味をぜひお楽しみください。

[ご使用方法]（本品1に対しての薄め方）
つけつゆ：2〜3倍
蕎麦つゆ（温）：5〜6倍