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以「挽きぐるみ粉」(去殼後整粒研磨的蕎麥粉)為主進行獨家配方調製。
口感滑順,煮熟後彈牙如現打生蕎麥麵般可口。
這是一款使用80%日本國產蕎麥粉製成的細麵信州蕎麥。
以去除蕎麥殼後整粒研磨的「挽きぐるみ粉」為中心,
經獨家比例調製,製作出香氣濃郁的蕎麥麵。
細麵設計使其能充分吸附醬汁,讓您完整享受高湯的鮮味。
宛如現打生蕎麥般香氣濃郁的蕎麥麵。
使用80%日本國產蕎麥粉與20%日本國產小麥粉製成的細麵信州蕎麥。
以整粒研磨(去殼)的「挽きぐるみ粉」為主體,
透過獨家配方製作出香氣豐富的蕎麥麵。
特色在於如現打生麵般的香氣、適度的彈性與滑順的口感。
在家即可輕鬆享受正宗風味。
煮麵後的蕎麥湯濃郁可口,建議與沾汁混合飲用。
蕎麥推薦搭配
搭配蕎麥醬汁時,推薦使用能襯托麵香的「江戶風蕎麥露」。
以香氣濃厚的鰹魚高湯為基底,加入烏魚、烤飛魚與天然釀造醬油調製而成。
讓蕎麥與醬汁完美融合,呈現和諧均衡的美味。
【使用方法】(以本品1份為基準的稀釋比例)
冷沾汁:稀釋2〜3倍
熱蕎麥湯汁:稀釋5〜6倍
蕎麥粉(日本製造) 小麥粉 食鹽 (含小麥與蕎麥)
小麥