Andy Poon - シェフの料理

香港出身のシェフ、アンディは20年以上の経験を持つベテラン料理人で、香港およびロンドンの五つ星ホテルでの勤務経験があります。香港料理に対する深い愛情と強いこだわりを持ち、その食文化を受け継ぎ、さらに発展させることに情熱を注いでいます。