源自粵菜的經典濃厚醬料，主要以黃豆醬、蒜頭與香料調製而成。其獨特的鹹香與濃郁旨味特別適合用於紅燒、滷煮或燜煮牛腩、豬肉、豆腐等食材，常見於港式煲仔菜或廣東家常燉品。為料理增添深層風味與厚實醬香，是粵式廚房中不可或缺的靈魂調味料。
黃豆醬（由水、鹽、黃豆、小麥粉製成）、砂糖、水、焦糖色素、白腐乳（由水、黃豆、鹽、糖蜜酒精製成）、芝麻醬、酵母萃取物（酵母、水、鹽）、大豆油、薑、改良玉米澱粉、乾燥蒜頭、香辛料
小麥、大豆、芝麻
