中式料理中常見的經典萬用醬，風味濃郁、甜中帶鹹，香氣十足。適合用於炒菜、沾醬、或作為燒烤醃料使用，能為各類料理帶來深厚的醬香與層次感。港式春捲、炒牛河、或北京烤鴨等皆常見其身影，是家庭與餐廳常備的百搭醬料。
砂糖、水、黃豆醬（由水、鹽、大豆、小麥粉製成）、鹽、乾燥番薯、焦糖色素（E150a）、改良玉米澱粉、乾燥蒜頭、芝麻醬、香料、鹽漬辣椒、酸味劑（E260）
大豆、小麥、芝麻
