風味濃郁辛香，帶有明顯辣度與深層鮮味，是川味料理中不可或缺的調味核心。特別適合用於炒菜、麻婆豆腐、辣味麵料理，或作為醃料與辛辣沾醬使用。為料理增添獨特的川味層次與醬香，是重口味與愛辣者的最佳選擇。
鹽醃辣椒 (辣椒、鹽)、水、白糖、大豆油、脫水大蒜、鹽、增味劑（E621）、改性粟米澱粉、豆瓣醬（蠶豆、水、鹽、小麥粉）、胡葱。含大豆、小麥、天然存在亞硫酸鹽
小麥、大豆
