悦和 チリ豆瓣醬 210ml

この辣椒豆瓣醬は、香港で製造され、1945 年創業の老舗ブランド 悦和（Yuet Wo） が大切に受け継いできた広東風の味わいを丁寧に表現したチリペーストです。唐辛子の鋭い辛みとにんにくの深い香りが合わさり、酢のまろやかな酸味が全体を心地よくまとめています。さらにごま油の芳ばしい風味が余韻となって広がります。
粗めに刻んだ唐辛子が食感の良さを生み、炒め物や麺料理、餃子のつけだれ、スープのアクセント、漬け込み調味にも使いやすい万能さが魅力です。ひとさじで香港料理の活気ある風味をご自宅で手軽に味わえます。