香辛料が効いた豆板醤。炒め物や麻婆豆腐など、中華料理に深みと辛みを加える万能調味料です。
塩唐辛子、中華豆味噌、豆味噌、砂糖、唐辛子、にんにく、大豆油／増粘剤（加工でん粉）、酸味料、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆を含む）
グルテン、大豆
