穏やかな広島湾で育った真牡蠣を、水揚げ直後に急速冷凍し、鮮度と旨味をそのまま閉じ込めました。解凍すると殻に自然な隙間ができるため、専用の道具がなくても開けやすく、ご家庭でも扱いやすいのが特長です。ふっくらとした大粒の身は濃厚でジューシー。酒蒸しや蒸し焼きはもちろん、バター焼き、グラタン、クラムチャウダーなどの洋風アレンジにも好相性です。使いやすさと本格的な味わいを両立した、食卓をちょっと豊かにしてくれる一品をお楽しみください。
牡蠣
軟体動物