Japanese Omelette Rice with Mushroom Demi-glace Sauce

Omu-Rice (Japanese Omelette Rice) with Mushroom Demi-glace Sauce/ 自家製のケチャップライスを卵で包んだオムライスの上に、コクのある特製のきのこのデミグラスソースをかけて仕上げました。