三河地區(現今愛知縣舊稱)所製的味醂,被譽為日本國內的最高級品。採用傳統麴發酵工藝,經過九個月的細心熟成而成。與市面上其他使用廉價澱粉的味醂不同,此產品以帶甜味的糯米為原料,風味更為純正。
糯米(52%)、水、麴米
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