陳酒醉雞卷（未切片）(2-3人份)

陳酒醉雞卷是一道經典的中式冷盤，以精選鮮嫩雞肉為主材，經浸10年陳特醇紹興酒入味，搭配薑、蔥、花椒、八角、香葉等香料慢火醃製，入口鮮香微甜，酒香濃郁而不刺鼻。雞肉細膩多汁，搭配獨特調味，口感層次豐富。

此菜品造型精緻，是宴席中不可或缺的開胃佳餚，兼具傳統風味與節日喜慶氣氛。無論作為家宴冷盤，或在新春、團圓聚會中享用，都能為餐桌增添風味與雅致。

將包裝袋放入冷水中以流水解凍，或放入雪櫃（0–4°C）冷藏6–12小時，直至完全解凍。解凍後取出，按你喜歡的厚度切片，即可享用。