台湾 紹興酒 (ABV 13.5%) 600ml

台湾 TTL（台灣菸酒公司）が醸した琥珀色の料理酒。ナッツや干し棗の香り、黒糖のような甘み、軽い酸味が調和し、豚角煮・魯肉飯・三杯鶏などの煮込みや魚介の下味、炒飯の仕上げに重宝します。“中華鍋と並ぶ必携調味料” ともいわれる定番で、1 本あると家庭の中華が本格化。アルコール度数 13.5 %、開栓後は冷暗所で保存。