黒大豆をじっくりと煮含め、豆本来の艶と、やさしく上品な甘みを引き出しました。 ふっくらとした粒感を保ちながら、口に運ぶとほろりとほどけ、穏やかなコクが広がります。 黒豆は「まめに働き、まめに暮らす」ことを願う、お正月に欠かせない縁起物。 おせちの中でも甘味として親しまれ、食卓に落ち着きと和やかさを添えてくれます。 そのまま味わうのはもちろん、ほかのお料理の合間にやさしい甘味をお楽しみください。
黒大豆、砂糖、還元水飴、醤油、食塩
大豆、小麦粉