奥井海生堂 おぼろ昆布 50g

職人が一片一片、手作業で削り上げたおぼろ昆布。
昆布の表皮から一気に削るため、黒・緑・白が入り混じった自然な模様が生まれます。見た目の表情とともに、昆布本来の旨みと香りをそのまま楽しめるのが魅力。うどんや吸い物、おにぎりなど、幅広い料理にお使いいただけます。