厳選したカツオ(Katsuwonus pelamis)の節をじっくり燻製・乾燥し、薄削りにした本格かつおぶし。2023年 iTQi Superior Taste Award ★★★(三ツ星)受賞で、削りたての豊かな香りと力強い旨味が特長です。だし取りはもちろん、冷奴・お好み焼き・たこ焼きのトッピングや、おにぎりの“おかか”にも最適。真空パック後に窒素充填し鮮度を保持、開封後は密封して冷蔵し7日以内にご使用ください。
かつお(魚)
魚