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WASO Premium Osechi by Hideki Hiwatashi × Fumiya Kase

WASO Premium Osechi by Hideki Hiwatashi × Fumiya Kase

御節料理是日本新年不可或缺的傳統美食,每一道菜都蘊含著對來年的美好祝願。
年末年始是與家人、伴侶和朋友共度難忘時光的重要時刻。
一起品嚐這款精緻的御節料理,享受美食之餘,更能為新一年增添歡樂與幸福的回憶。

由米芝蓮星級主廚精心打造的這款特別御節料理,將日本傳統與精緻的法式烹飪藝術完美融合,
猶如一個盛滿色彩與喜悅的珠寶盒,為您的餐桌增添光彩。

御節料理 慶 Yorokobi 雙層盒 (2-3人份、冷凍)

御節料理 慶 Yorokobi 雙層盒 (2-3人份、冷凍)

£200.00
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菜單

伊勢龍蝦一尾
鹿兒島產A5黑毛和牛烤牛肉
原殼香檳燴鮑魚
白砵酒燴帶子
法式風味醋章魚
雪莉酒醋漬甜蝦
炭燒鴨配紅酒燴牛蒡
鯡魚子
鯛魚昆布締・三文魚籽醬油漬
栗金團・黑豆
伊達卷
小魚乾糖煮
鯡魚甘露煮
燉雜菜
昆布卷
紅白魚糕

※所有產品皆可於各自頁面查看。

高 13.5 cm × 長 19.5 cm × 寬 19.5 cm


過敏提示: 甲殼類、軟體動物、牛奶、二氧化硫及亞硫酸鹽、魚類、大豆、小麥、亞硫酸鹽、蛋類、芝麻
御節料理的送貨日期僅限 12月24日(指定地區,詳情如下)、28日、29日、30日。如您在購買其他商品時,希望選擇不同的送貨日期,請與御節料理分開下單。※以下地區的住戶僅能於 12月24日 收貨。郵遞區號:AB (36-38,55,56)、BT、GY、HS、IM、IV、JE、KA、KW、PA、PH、TR、ZE
御節料理 結 Musubi 單層盒 (1-2人份、冷凍)

御節料理 結 Musubi 單層盒 (1-2人份、冷凍)

£95.00
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菜單

鹿兒島A5黑毛和牛烤牛肉
原殼香檳燴鮑魚
雪莉酒醋漬甜蝦
鯡魚子
栗金團・黑豆
伊達卷
小魚乾糖煮
昆布卷
紅白魚糕

※所有產品皆可於各自頁面查看。

高 5.7 cm × 長 19.5 cm × 寬 19.5 cm


過敏提示: 甲殼類、軟體動物、牛奶、二氧化硫及亞硫酸鹽、魚類、大豆、小麥、亞硫酸鹽、蛋類、芝麻
御節料理的送貨日期僅限 12月24日(指定地區,詳情如下)、28日、29日、30日。如您在購買其他商品時,希望選擇不同的送貨日期,請與御節料理分開下單。※以下地區的住戶僅能於 12月24日 收貨。郵遞區號:AB (36-38,55,56)、BT、GY、HS、IM、IV、JE、KA、KW、PA、PH、TR、ZE
訂購須知
  • 送貨日期可於結賬時從可選日期中自選。
  • 此御節料理不適用於任何促銷代碼,僅早鳥優惠除外。
  • 由於食材供應狀況,內容可能會有部分調整,如有變動將會提前通知。

主廚團隊

Hideki Hiwatashi
樋渡 秀幹 - 行政總廚
曾任京都老字號餐廳「露庵菊乃井」擔任主廚,並榮獲米芝蓮二星。他磨練出的精湛和食技藝,以及對四季的尊崇與感悟帶到WASO,成為不可或缺的靈魂。
Fumiya Kase
加瀬 史也 - 料理研發總監
青山餐廳「L'orgueil」主廚,連續七年榮獲米芝蓮一星。自2025年起全職加入WASO,目前正專注於新產品研發。他以融合法式與和風的獨特手法,為WASO持續帶來全新風味。
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