萬字的「淡味醬油」是為突顯食材色澤和風味調製而成。稍高的鹽分不僅能帶出餸菜的風味，還能為燉菜、清湯、日式高湯玉子燒增添色彩。是關西料理和日式料理不可或缺的調味料，受家庭甚至專業廚師廣泛使用。
鹽（日本製造或墨西哥製造或澳洲製造）、脫脂加工大豆（大豆〔分別生產流通管理〕）、小麥、果糖葡萄糖液糖、米、大豆（分別生產流通管理）／酒精
大豆、小麥
