Hikari 白味噌以溫和而細膩的風格,輕鬆融入各式料理之中。拌入醬汁或沙拉醬時,能自然延展層次;作為醃料或塗抹使用,則呈現平衡而不張揚的完成度。在湯品與日常料理裡,它始終安定相伴,為餐桌帶來恰到好處的深度與安心感。
水、大豆、米、食鹽、酒精
大豆