塩こうじと味噌を合わせた特製だれに、豚ロース肉をじっくり漬け込み、旨味とやわらかさを引き出しました。 焼くだけで味噌の香ばしい香りが立ちのぼり、しっかりとした味わいながら、塩こうじのまろやかさでご飯が進む一品。 普段の食卓の主菜としてはもちろん、冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても重宝していただけます。忙しい日の食卓にも頼れる、手軽で本格的な和風のおかずです。
豚ロース、白味噌、塩こうじ、酒、味醂、砂糖、にんにく、生姜、ごま油
大豆、小麦