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コーンウォール産のやわらかな真だこを、ポン酢・レモン汁・オリーブオイルをベースに、しそや生姜、にんにくの香りをきかせた特製だれでマリネしました。さっぱりとした酸味と爽やかな香り、たこの旨味が調和した、風味豊かな一品。前菜やおつまみにもぴったりで、冷たいお酒との相性も抜群です。
タコ、酒、酢、レモン汁、ポン酢、オリーブオイル、塩、こしょう、おろし生姜、おろしにんにく、ねぎ、しそ、ごま
軟体動物、大豆、ごま