永坂更科 太兵衛そば 250g

江戸後期創業、二百三十余年の歴史を誇る老舗〈永坂更科〉の定番として親しまれてきた「太兵衛そば」。更科そばの伝統を受け継ぎながら、そば本来の風味をしっかりと楽しめる一本です。

そば粉は八割使用。香り・甘み・コクのバランスを重視し、粗さや配合を見極めながら仕上げています。更科そば特有の上品さを保ちつつも、そばの存在感を感じられる味わいは、日常の食卓でも飽きることなく楽しめます。

茹で上がりはほどよく締まり、噛むほどにそばの旨みが広がります。冷やしても温かいそばでも扱いやすく、つゆとの相性も良好。長年愛され続ける理由が、ひと口で伝わる安心感のある味わいです。