伊那地方で丁寧に作られた、上質な紅藻由来の糸寒天。お湯やスープ、みそ汁にそのまま加えるだけで、ふんわりと柔らかく戻り、つるりとした食感が広がります。寒天特有の軽やかな口あたりと透明感が、汁物の味わいを引き立てます。 豊富な食物繊維が腸内環境を整え、低カロリーでヘルシー。植物性100%の自然食品として、ビーガンやベジタリアンの方にもおすすめ。忙しい毎日に、手軽に日本の伝統的な健康食文化を取り入れられる一品です。
海藻(紅藻類)
-