シャキッとした食感と独特の苦味が魅力のゴーヤを使いやすくスライスし、鮮度を逃さず冷凍。沖縄料理の定番「ゴーヤチャンプルー」はもちろん、天ぷらや炒め物、サラダなど多彩な料理に活躍します。下処理不要で冷凍からそのまま調理でき、忙しい日でも手軽に本格的な一品が完成。冷凍保存で長期間のストックも可能です。暑い季節にぴったりの栄養たっぷりな夏野菜としても人気です。
ゴーヤ(にがうり)
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