Miso Marinated Salmon (+5 veg)

Salmon marinated in white and red miso, steamed and lightly coated in a soy - based sauce / お刺身でも食べられる脂の乗ったサーモンを、特製の味噌漬けに漬けて丁寧に焼いた後、あまじょっぱい焦がし醤油で更に深いお味を出しました。