選用可作刺身食用、油脂豐富的三文魚,以特製味噌醃漬後細心燒製,再以甘鹹的焦香醬油增添更深層次風味。
紅蘿蔔、西蘭花、紅燈籠椒、黃燈籠椒、枝豆(大豆)、三文魚(魚類)、菠菜、Hikari味噌醬、白味噌、味滋康本照味醂、清酒、黑糖、醬油
大豆、魚類、麩質