吉兆樂 雪溫精法 冰點溫控 魚沼產 越光米 1kg

嚴選自魚沼地區中評價尤高的南魚沼一帶，僅使用契約栽培的玄米。收穫後於可儲存700噸天然積雪的雪藏倉庫中，全年維持5°C以下的超低溫環境，細心守護米粒鮮度，並以雪冷氣的低溫進行精米，採用「雪溫精法」。再透過接近冰點的溫度下精準控制，引出米本身的甘甜與旨味。精米後以充氮鮮米包裝完整封存現磨米的風味，即使身在歐洲，也能品嚐到如同在日本剛剛精米般的香氣、光澤與深厚甘味。掀鍋瞬間升起的熱氣，以及入口後層層展開的豐富風味——被譽為日本米頂峰的魚沼越光米，以最佳狀態呈現在您的餐桌。