吉兆樂 雪溫精法 南魚沼產 越光米 1kg

嚴選自魚沼地區中評價尤高的南魚沼地區，僅使用契約栽培的玄米，為南魚沼產限定的越光米。收穫後於可儲存700噸天然積雪的雪藏倉庫中，全年維持5°C以下的超低溫環境，細心守護米粒鮮度，並以雪冷氣的低溫進行精米，採用雪溫精法。透過低溫精米，細緻呈現米本身的香氣、光澤與清澈優雅的甘甜，同時保留純淨風味。精米後以充氮鮮米包裝封存現磨米的美味，即使身在歐洲，也能享用如同在日本剛剛精米般的口感。這是一款能在日常餐桌上體會產地格調與品質高度的南魚沼產越光米。