這款珍品選用精挑細選的鯡魚子,事先切割成方便食用的大小後,再以手工細心調味而成。完整保留了優質鯡魚子特有的金黃光澤與爽脆口感。入口後,海洋孕育的清雅香氣與溫潤旨味緩緩擴散,餘韻悠長。
鯡魚子自古以來就是日本新年不可或缺的節慶料理,被視為祈求子孫繁榮的吉祥物。已切割處理,取用更為方便,無論是直接享用,或是搭配其他年菜,都能為餐席增添深度與雅致。
鯡魚子、料理酒、醬油、味醂、砂糖、鰹魚乾、食鹽
魚類、大豆、麩質、二氧化硫