八海山純米吟釀，將酒米精磨至55%，呈現出清爽而細緻的風味。香氣乾淨柔和，米的甘旨自然展開，收尾俐落平衡。風格內斂、不張揚，適合單獨品飲，也能與多種料理和諧搭配，展現日本清酒的細膩魅力。
米（五百萬石〈麴米、掛米〉、轟早生等〈掛米〉）、米麴
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