WASO厳選 リブアイ すき焼き＆しゃぶしゃぶ用 100-110g

リブアイの中でも、しつこさを感じさせない、軽やかな味わいに仕上げたスライス肉。脂は控えめながら、赤身ならではのしっかりとした旨味とコクが活きており、すき焼きやしゃぶしゃぶのような繊細な出汁や割り下とも自然に馴染みます。口当たりは柔らかく、薄切りにすることで火の通りも良くなり、肉の風味が豊かに感じられる一品です。 当社のこだわりの製法で一枚一枚丁寧にスライスしており、肉質に合わせて、繊維や厚みも絶妙なバランスに仕上げました。すき焼きでは割り下にさっとくぐらせて卵とともに、しゃぶしゃぶでは出汁で軽く火を通し、好みのタレでお召し上がりください。脂っこさを抑えたすっきりとした後味は、食べ進めても重くならず、最後まで快適に楽しめるのも魅力。香りや食感のバランスにも優れており、素材そのものの美味しさをじっくりと味わいたい方におすすめです。より上品で軽やかな味わいのすき焼き・しゃぶしゃぶをお楽しみください。