神丹 皮蛋 (ダックピータン) 4個 272g

中国の定番前菜として親しまれるピータン。白身は澄んだゼリー状で松の葉のような模様が現れ、黄身はねっとりと濃厚。香りは穏やかで、黒酢やしょうゆ、ごま油、生姜と合わせると旨みが際立ちます。冷やしてそのまま、豆腐にのせて、またはお粥のトッピングとしてどうぞ。開封後は早めにお召し上がりください。