久原本家 茅乃舎 野菜だし 24袋入

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種の国産野菜を厳選し、その甘みと香りをじっくりと凝縮させた、野菜の奥深い旨みをお楽しみいただけるコンソメ風だしです。
動物性素材は一切使用せず、野菜だけとは思えないほどの濃厚でコクのある味わいを引き出しました。

「日本の洋食」に合う洋風だしがつくれたらと考案された茅乃舎の野菜だし。
もともと、西洋料理のだしはお肉を使ってコクを出すものが多いですが、茅乃舎ではお肉を使用せず、5種の野菜を組み合わせ、野菜の豊かな甘みと香味で、だしを加えるだけで料理に深いコクが生まれるように仕上げました。
毎日の食卓におなじみのスープ、シチュー、ハンバーグなどの洋食に。

【おすすめの使い方】
ご愛用者の方のほとんどは、「破る」が基本。
煮出す工程が省けてお手軽なうえ、破れば、だしのうまみを余すことなくすべて料理に生かすことができます。
●スープなど汁ものの素に
●トマトやクリームなどのソースのコク増しに
●衣や生地に混ぜ込んで
●ポテトなどの揚げ物にシャカシャカまぶして