かつおの旨みがふわりと香る、土佐風仕立てのだし入り醤油。伝統的なしょうゆに、かつおぶし出汁とカツオブシエキスを加えることで、まろやかでコク深い味わいに仕上げられています。 還元水あめや異性化液糖によるほのかな甘みと、酸味・燻液のバランスが絶妙で、刺身や冷ややっこ、煮物、焼き魚などの和食にぴったり。つけ・かけ・煮炊きなど用途も幅広く、料理に上品な和の風味を加えたいときに最適です。
しょうゆ、還元水あめ、食塩、かつおぶしだし、カツオブシエキス、砂糖混合異性化液糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、くん液
小麦、大豆