冷凍ウニ（カナダ産）100g by Nobu Sakaguchi (15 years at a Michelin starred)

カナダの冷たい海で育った新鮮なウニを丁寧に処理し、鮮度を損なわないよう急速冷凍。濃厚でクリーミーな味わい、舌の上でとろけるような食感、そして芳醇な磯の香りが特徴です。寿司ネタやウニ丼、冷製パスタやフランス料理のソースの隠し味にも最適。贅沢なひとさじで、料理に高級感を与えます。 15年にわたりミシュラン星付き店で修行を積んだシェフ、Nobu Sakaguchiの監修によるセレクション。ご自宅でもプロの目利きが選んだ極上の味わいをお楽しみいただけます。 本製品は、-18℃以下の低温環境下での保管が必要です。この条件を満たさない場合は、お早めにお召し上がりください。表記の賞味期限は、18℃以下での保存方法が維持されている場合にのみ有効です。