安記の降火養陰湯(雪梨・いちじく・椰片スープ)は、雪梨(洋梨)のやさしい甘みと、いちじく、白きくらげ、玉竹、杏仁などを組み合わせた、広東で親しまれてきた潤い系の薬膳スープです。体がほてりがちなときや乾燥が気になる季節に役立つとされ、自然な甘みとすっきりとした後味が特徴です。具材の旨味がじんわりと広がり、軽やかで飲みやすい味わいに仕上がります。水で煮込むだけで手軽に楽しめ、豚肉や生姜を加えると、より深みのあるコクが生まれます。
洋梨(26%)、いちじく(21%)、白きくらげ(17%)、玉竹(12%)、ココナッツスライス(12%)、南杏仁(6%)、北杏仁(6%)
木の実(杏仁)