がんこ職人 堅焼げんこつ

職人・富夫の名を冠した、がんこ職人を代表する堅焼おかき。
厳選したもち米を厚みをもたせて成形し、時間を惜しまず芯までじっくりと焼き上げました。
ひと噛みごとに力強い歯ごたえとともに、もち米本来の旨みと香ばしさが幾重にも広がります。
噛めば噛むほどに味わいが深まる、まさにおかきの王道。
素材と製法に一切の妥協を許さない、職人の矜持が詰まった逸品です。