ちん里う本店 裏ごし梅肉（白）120g

白干梅干の種を抜き、果肉を裏ごしして、なめらかに仕上げました。種がないので、おにぎりや巻き寿司の具、和え物に便利です。ソースやドレッシングの材料など、調味料としてご活用ください。

1871年の創業以来、およそ150年にわたり梅干と向き合い続けてきた ちん里う本店。
契約農家で育てられた完熟梅を一粒一粒手摘みし、昔ながらの製法で塩漬け、適切な環境でじっくりと熟成させています。時間をかけて仕上げたちん里うの梅干は、素朴でありながら奥行きのある味わいが特長です。