這款春季限定的和三盆糖,選用讚岐和三盆糖,傳承日本傳統製法,經過細心手工製作而成。
和三盆糖起源於江戶時代,由阿波地區傳承下來的製糖技術為基礎,在讚岐地區進一步打磨出更為細膩的甜味,是珍貴稀有的砂糖。使用僅在特定區域栽培的甘蔗為原料,至今仍以手工精製而成。
和三盆糖的特色在於入口瞬間即化的細膩口感,以及隨之消散的優雅甜味。製作過程中,職人反覆揉製、壓實,保留了原料本身的風味與甘美,使成品充滿季節的氣息與細膩韻味。
無論是品茶時的閒暇享受,還是春季問候或季節贈禮,都是極為適合的逸品。
和三盆糖(香川縣製造)、澱粉、色素(紅色3號、紅色106號、藍色1號、黃色4號)
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