Ichibiki 京都料亭風白高湯，以清澈而內斂的風格，將京都料理的細膩精神帶入日常烹調。只需少量，便能為湯品、燉菜或家常料理建立穩定而優雅的基礎，讓食材自然展現本身特色。作為廚房中的基本調味，它安靜卻可靠，讓料理過程更加從容有序。
食鹽、醬油（大豆〈非基改〉、小麥）、柴魚片、砂糖、米發酵調味料、味醂（酒精）、水解蛋白、釀造醋、鯖魚節、昆布鯖魚節、干貝萃取（軟體動物）、酵母萃取、酒精、調味料（胺基酸）
小麥、大豆、魚、軟體動物
