先將焗爐預熱至180℃,把泡芙烘烤4分鐘。然後從焗爐取出,於室溫靜置30分鐘,令內餡忌廉自然解凍。若不經室溫靜置,亦可直接當作「雪糕泡芙」享用。或可放入雪櫃冷藏6小時解凍。解凍後請盡快食用。
牛奶、麵粉、牛油、雞蛋、砂糖、白朱古力、雲呢拿、食鹽、抹茶粉
乳製品、麩質、雞蛋