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樋渡秀幹 - シェフの料理

京都の老舗「露庵菊乃井」にて料理長として、ミシュラン2つ星を獲得した樋渡秀幹。 培われた和食の繊細さと四季を大切にするその感性は、WASOのものづくりにおいて欠かせない軸となっています。

芳醇刻みわさび 酒粕みりん漬け 100g

芳醇刻みわさび 酒粕みりん漬け 100g

£5.99
いくら醤油漬け 100g

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£19.90
自家製 つみれ 200g

自家製 つみれ 200g

£6.99
自家製エビのつみれ 200g

自家製エビのつみれ 200g

£6.99
自家製 イカと白身魚のつみれ 200g

自家製 イカと白身魚のつみれ 200g

£5.99
72時間丁寧に漬けた銀鱈の西京焼き

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£13.99
牡蠣フライ 4個

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£6.99
自家製蟹クリームコロッケ

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£7.99
自家製 鮭フレーク 90-100g

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£4.99