日本の国花である桜の風情を、味わいで表現した桜羊羹でございます。 桜の葉を細かく刻み、白餡とともに丁寧に練り上げることで、口に含んだ瞬間にふわりと広がる、桜ならではのやさしく上品な香りを引き出しました。
なめらかな口あたりと、ほどよい甘さの中に感じる桜葉の風味が調和し、春の訪れを静かに感じさせる味わい。 季節のご挨拶や、お茶のひとときを彩る和菓子としてもおすすめの一品です。
砂糖/白生餡(白隠元豆)/桜葉塩漬/寒天/食塩/香料/着色料(赤106)
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