坂口信政監製 Cornwall產 頂級八爪魚刺身 60克（米芝蓮一星餐廳15年經驗）

來自英國西南部康沃爾海域的新鮮八爪魚，經細緻處理後製作成生食等級刺身。肉質厚實有彈性，帶有自然的甘甜，入口後海味濃郁、口感紮實。除了可直接搭配芥末醬油享用，也非常適合用於製作義式冷盤、日式醋物或清爽沙拉，是一道兼具鮮味與質感的海鮮佳品。