宮崎縣產 紅春香蕃薯 150–200克

宮崎縣栽培的紅春香蕃薯，展現出沉穩而內斂的氣質，柔和之中蘊藏著堅實的核心。隨著火候耐心推進，其魅力自然展開；烘烤時，溫潤如蜜的甜味緩緩浮現，蒸煮後則呈現細緻滑順的口感，帶來純粹而踏實的滿足感。無需多餘修飾，食材本身的優點便能清楚傳達，自然融入日常餐桌。四季皆宜、輕鬆享用，正是這一品種歷久不衰的原因。

本商品由曾任三越伊勢丹採購專家、以精準眼光聞名的工藤高太（Kudo Kota）所選定。採收後即透過自社空運迅速配送，使田間孕育的水潤鮮度得以完整保留，直達手中。

同時，曾於京都老字號料亭擔任料理長，並榮獲米其林二星評價的樋渡秀幹，也對其素材實力給予高度肯定。從重視季節感與整體平衡的和食料理人視角來看，紅春香以其溫和甜味與穩定品質，展現出值得信賴的完成度。

產地的恩惠、專業的選擇，以及料理人給予的信任，共同成就了一款能以最自然方式展現自身魅力的地瓜。