帶有爽脆口感與清新酸味的日本傳統佐料。配搭炒麵、章魚燒、牛丼能令味道更突出，每一口都更添旨味。日常餐桌添上一點微辣，同時增添色彩與風味。
生薑、水、食鹽、酸味料：E260、E330、防腐劑：E202、甜味劑：E951、色素：E163、甜味劑：E954、E955、香料：E621
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